Eventi

Prodotti Tipici

Lumache: "chiocciole per gastronomia". Elicicoltura.

Sono ormai 15 anni che alleviamo lumache (coltiviamo chiocciole) a ciclo biologico completo e che le trasformiamo in prelibati piatti dal classico guazzetto con guscio oppure sgusciate; o lumache con speck e spinaci, spiedini di lumache, e ...

Inoltre produciamo anche frutta, grano con il quale facciamo il pane e la piadina. Abbiamo la vigna che ci da un buon vinello.

Ma grazie alla nuova legge sull'agriturismo ora possiamo anche offrirvi prodotti tipici di altre aziende del territorio. E allora siamo andati a ricercarne alcuni veramente buoni come i salumi di mora romagnola, e ogni tanto abbiamo qualche buona bistecca delle nostre montagne di mucca romagnola.

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